Tutti amiamo una buona rivalità. Batman contro Superman. Kong contro Godzilla. Ma la vera battaglia per l’anima del bancone della tua cucina è più tranquilla. Lavastoviglie contro lavaggio a mano.
Non è così cinematografico. Tuttavia, le opinioni rimangono ferocemente divise.
Molti proprietari di casa ignorano l’elettrodomestico che sta tranquillamente nell’angolo. Si lavano invece a mano. Il ragionamento sembra logico. Le comodità moderne sembrano facoltative. Sembrano uno spreco. Pensi all’elettricità. Pensi alla bolletta dell’acqua. Dici a te stesso che strofinare a mano è meglio per il pianeta. Sembra una vittoria personale.
Non lo è.
L’opzione più semplice è in realtà quella superiore.
“C’è un malinteso comune secondo cui la lavastoviglie si riempie d’acqua, quindi molte persone scelgono di lavare i piatti a mano invece di usare la lavastoviglie perché credono che sia più efficiente”, afferma Jill Franke. È una scienziata senior presso Cascade. La sua conclusione è chiara.
La realtà è diversa. Le lavastoviglie certificate ENERGY STAR utilizzano meno di quattro litri d’acqua per ciclo. Lavaggio delle mani? Puoi bruciare quattro galloni ogni due minuti.
Potresti sospettare che Cascade abbia un pregiudizio qui. Fanno detersivi. Ma il Natural Resources Defense Council (NRDC) è d’accordo con i numeri. Noah Horowitz è uno scienziato senior dell’NRDC. Nota che le lavastoviglie di oggi puliscono l’intero carico utilizzando solo da tre a cinque litri d’acqua.
Questa efficienza non è un incidente. È il risultato di un decennio di progressi ingegneristici.
Il costo nascosto del lavaggio a mano dei piatti
Una lavastoviglie certificata ENERGY STAR standard consente di risparmiare in media 3.870 litri d’acqua nel corso della sua vita. Si tratta di quasi 14.650 litri. Il costo del funzionamento è di circa $ 35 all’anno.
Considera le alternative. Gli standard federali ora limitano i nuovi rubinetti da cucina a non più di 2,2 galloni al minuto. I modelli efficienti scendono a 1,5 galloni al minuto.
Anche se sei incredibilmente veloce, non puoi lavare un carico completo di piatti sporchi in meno di tre minuti. Se lasci scorrere l’acqua mentre pulisci? Potresti facilmente consumare oltre 20 litri d’acqua. Solo per i piatti del giorno.
Più di venti galloni contro quattro. Il divario è enorme.
Ma l’acqua è solo metà dell’equazione. E i costi energetici?
Anche lì vince la lavastoviglie. “La lavastoviglie è in realtà molto più efficiente dal punto di vista energetico rispetto al lavello, che utilizza l’energia durante tutto il processo di lavaggio per riscaldare l’acqua”, spiega Franke.
La differenza è così significativa che passare dal lavaggio a mano all’uso della lavastoviglie solo quattro volte a settimana può farti risparmiare fino a 130 dollari all’anno sulla bolletta energetica. Questo vale anche se hai una lavastoviglie più vecchia. La cifra presuppone una tariffa elettrica di 11 centesimi per kilowattora.
Come ottimizzare l’utilizzo della lavastoviglie
Sapere che la lavastoviglie è superiore è una cosa. Usarlo correttamente è un altro. Puoi massimizzare il risparmio idrico e l’efficienza energetica con poche semplici regolazioni.
Caricalo
Riempire completamente la lavastoviglie prima di avviare un ciclo. I carichi parziali sprecano l’acqua già riscaldata e pompata. I carichi completi massimizzano l’efficienza.
Raschiare, non risciacquare
Eliminare gli avanzi di cibo consente alla lavastoviglie di eseguire cicli più efficienti. Consuma meno acqua entro il range standard.
“Dovresti fidarti della tua lavastoviglie per pulire i piatti, quindi non dovresti aver bisogno di spendere acqua extra per fare molto prerisciacquo prima di mettere i piatti nella lavastoviglie”, dice Chris Baum. È il direttore della cura delle stoviglie presso Electrolux Major Appliances.
Il prerisciacquo è uno spreco. Sia Baum che Horowitz sono d’accordo. Spreca acqua. Spreca energia. Lascia che sia la macchina a fare il lavoro.
Aggiorna quando necessario
Se la tua unità è molto vecchia, la sostituzione potrebbe essere la mossa più intelligente a lungo termine. I modelli più vecchi utilizzano in media da 10 a 15 galloni per carico. Cercare l’etichetta blu ENERGY STAR. Segnala un modello efficiente dal punto di vista energetico e idrico.
Lavarsi le mani se necessario
A volte la macchina non è un’opzione. Forse è rotto. Forse hai solo tre piatti.
Se devi lavare a mano, l’efficienza conta. Riempi il lavandino con acqua calda e sapone. Lascia che i piatti si impregnino. Sciacquateli in un secondo lavandino pieno di acqua calda senza sapone.
Non lasciare aperto il rubinetto. Questo è quando i litri finiscono direttamente nello scarico senza motivo.
“Il prelavaggio dei piatti è uno spreco totale di acqua ed energia.” – Noah Horowitz, NRDC
Le lavastoviglie efficienti fanno molto di più che risparmiare denaro. Riducono l’inquinamento atmosferico. Proteggono il clima.
La prossima volta che ti trovi davanti a una pila di pentole sporche, ricorda i numeri. Quattro galloni. Non venti.
Il tuo portafoglio ti ringrazierà. Anche il pianeta potrebbe farlo.
