Мы все любим хорошее соперничество. Бэтмен против Супермена. Конг против Годзиллы. Но настоящая битва за душу вашей кухонной столешницы проходит тише. Посудомоечная машина против мытья вручную.
Это не так кинематографично. Однако мнения остаются резко разделенными.
Многие домовладельцы игнорируют прибор, тихо стоящий в углу. Они моют посуду вручную. Причина кажется логичной. Современные удобства кажутся необязательными. Они кажутся расточительными. Вы думаете об электричестве. Вы думаете о счете за воду. Вы говорите себе, что мытье вручную лучше для планеты. Это ощущается как личная победа.
Но это не так.
На самом деле более простой вариант является лучшим.
«Существует распространенное заблуждение, что посудомоечная машина заполняется водой, поэтому многие люди выбирают мытье посуды вручную вместо использования посудомоечной машины, полагая, что это более эффективно», — говорит Джилл Франке. Она является старшим научным сотрудником компании Cascade. Ее вывод ясен.
Реальность отличается. Посудомоечные машины, сертифицированные по стандарту ENERGY STAR, используют менее четырех галлонов воды за цикл. А мытье вручную? Вы можете потратить четыре галлона всего за две минуты.
Возможно, вы подозреваете, что у Cascade есть предвзятость. Они производят моющие средства. Но природоохранная организация Natural Resources Defense Council (NRDC) согласна с этими цифрами. Ной Хоровиц — старший научный сотрудник NRDC. Он отмечает, что современные посудомоечные машины моют всю загрузку, используя всего три-пять галлонов воды.
Такая эффективность — не случайность. Это результат десятилетия инженерных достижений.
Скрытая стоимость мытья посуды вручную
Стандартная посудомоечная машина, сертифицированная по стандарту ENERGY STAR, экономит в среднем 3 870 галлонов воды за весь срок службы. Это почти 14 650 литров. Ее эксплуатация обходится примерно в 35 долларов в год.
Рассмотрим альтернативы. Федеральные стандарты теперь ограничивают новые кухонные смесители расходом не более 2,2 галлона в минуту. Эффективные модели снижают этот показатель до 1,5 галлона в минуту.
Даже если вы невероятно быстры, вы не можете вымыть полную загрузку грязной посуды менее чем за три минуты. Если вы оставите воду включенной во время мытья? Вы легко можете потратить более 20 галлонов воды. Только за посуду за день.
Более двадцати галлонов против четырех. Разница огромна.
Но вода — это только половина уравнения. А как насчет затрат на энергию?
Здесь также побеждает посудомоечная машина. «Посудомоечная машина на самом деле гораздо более энергоэффективна, чем раковина, которая использует энергию на протяжении всего процесса мытья посуды для нагрева воды», — объясняет Франке.
Разница настолько значительна, что переход с мытья вручную на использование посудомоечной машины всего четыре раза в неделю может сэкономить до 130 долларов в год на счетах за электроэнергию. Это верно даже для более старых моделей посудомоечных машин. Эта цифра предполагает тариф на электроэнергию в 11 центов за киловатт-час.
Как оптимизировать использование посудомоечной машины
Знание того, что посудомоечная машина превосходит ручное мытье, — одно дело. Правильное ее использование — другое. Вы можете максимизировать экономию воды и энергоэффективность с помощью нескольких простых корректировок.
Загружайте полностью
Заполняйте посудомоечную машину полностью перед запуском цикла. Частичные загрузки тратят уже нагретую и накачанную воду. Полные загрузки максимизируют эффективность.
Скребайте, а не ополаскивайте
Скребание остатков пищи позволяет посудомоечной машине запускать более эффективные циклы. Она потребляет меньше воды в пределах своего стандартного диапазона.
«Вы должны доверять своей посудомоечной машине, чтобы она вымыла посуду чисто, поэтому вам не нужно тратить дополнительную воду на предварительное ополаскивание перед тем, как положить посуду в посудомоечную машину», — говорит Крис Баум. Он является директором по уходу за посудой в компании Electrolux Major Appliances.
Предварительное ополаскивание — это расточительство. И Баум, и Хоровиц согласны с этим. Это тратит воду. Это тратит энергию. Пусть машина делает свою работу.
Обновляйте при необходимости
Если ваша машина очень старая, замена может быть самым разумным долгосрочным решением. Старые модели используют в среднем 10–15 галлонов воды за загрузку. Ищите синюю этикетку ENERGY STAR. Она сигнализирует об энерго- и водосберегающей модели.
Мытье вручную, если别无 выбора
Иногда использование машины невозможно. Возможно, она сломана. Возможно, у вас всего три тарелки.
Если вам приходится мыть посуду вручную, важна эффективность. Наполните раковину горячей мыльной водой. Дайте посуде пропитаться. Ополосните ее во второй раковине, наполненной горячей водой без мыла.
Не оставляйте кран открытым. Именно тогда галлоны воды бесцельно уходят в канализацию.
«Предварительное ополаскивание вашей посуды — это полная трата воды и энергии.» — Ной Хоровиц, NRDC
Эффективные посудомоечные машины делают больше, чем просто экономят деньги. Они сокращают загрязнение воздуха. Они защищают климат.
В следующий раз, когда вы будете стоять перед горой грязной посуды, вспомните цифры. Четыре галлона. Не двадцать.
Ваш кошелёк будет вам благодарен. Планета, возможно, тоже.
