Wszyscy lubimy dobrą rywalizację. Batman kontra Superman. Kong kontra Godzilla. Jednak prawdziwa walka o duszę blatu kuchennego toczy się spokojniej. Zmywarka vs mycie ręczne.
To nie jest tak filmowe. Jednak zdania są nadal mocno podzielone.
Wielu właścicieli domów ignoruje urządzenie stojące cicho w kącie. Myją naczynia ręcznie. Powód wydaje się logiczny. Nowoczesne udogodnienia wydają się opcjonalne. Wydają się marnotrawstwem. Myślisz o elektryczności. Myślisz o rachunku za wodę. Wmawiasz sobie, że mycie ręczne jest lepsze dla planety. To jak osobiste zwycięstwo.
Ale to nieprawda.
W rzeczywistości prostsza opcja jest lepsza.
„Panuje błędne przekonanie, że zmywarka napełnia się wodą, dlatego wiele osób woli myć naczynia ręcznie, zamiast używać zmywarki, wierząc, że jest to bardziej wydajne” – mówi Jill Franke. Jest starszym naukowcem w Cascade. Jej wniosek jest jasny.
Rzeczywistość jest inna. Zmywarki posiadające certyfikat ENERGY STAR zużywają mniej niż cztery galony wody na cykl. A co z myciem rąk? Możesz zużyć cztery galony w ciągu zaledwie dwóch minut.
Możesz podejrzewać, że Cascade ma uprzedzenia. Produkują detergenty. Jednak organizacja ekologiczna Rada Obrony Zasobów Naturalnych (NRDC) zgadza się z tymi liczbami. Noah Horowitz jest starszym naukowcem w NRDC. Zauważa, że nowoczesne zmywarki do mycia całego wsadu zużywają zaledwie od trzech do pięciu galonów wody.
Ta skuteczność nie jest przypadkowa. Jest to wynik dekady osiągnięć inżynieryjnych.
Ukryty koszt ręcznego mycia naczyń
Standardowa zmywarka z certyfikatem ENERGY STAR pozwala zaoszczędzić średnio 3870 galonów wody w całym okresie użytkowania. To prawie 14 650 litrów. Jego eksploatacja kosztuje około 35 dolarów rocznie.
Rozważmy alternatywy. Normy federalne ograniczają obecnie przepływ nowych baterii kuchennych do nie więcej niż 2,2 galona na minutę. Wydajne modele redukują to do 1,5 galona na minutę.
Nawet jeśli jesteś niesamowicie szybki, nie umyjesz pełnego wsadu brudnych naczyń w mniej niż trzy minuty. Czy podczas prania należy pozostawić odkręconą wodę? Z łatwością możesz zmarnować ponad 20 galonów wody. Tylko do dań dziennie.
Ponad dwadzieścia galonów w porównaniu do czterech. Różnica jest ogromna.
Ale woda to tylko połowa równania. A co z kosztami energii?
Tutaj także zmywarka wygrywa. „Zmywarka jest w rzeczywistości znacznie bardziej energooszczędna niż zlew, który wykorzystuje energię w całym procesie zmywania do podgrzewania wody” – wyjaśnia Franke.
Różnica jest tak znacząca, że przejście z mycia ręcznego na korzystanie ze zmywarki zaledwie cztery razy w tygodniu może zaoszczędzić aż do 130 dolarów rocznie na rachunkach za energię. Dotyczy to nawet starszych modeli zmywarek. Liczba ta zakłada stawkę za energię elektryczną wynoszącą 11 centów za kilowatogodzinę.
Jak zoptymalizować użycie zmywarki
Świadomość, że zmywarka jest lepsza od mycia ręcznego, to jedno. Prawidłowe jego użycie to inna sprawa. Dokonując kilku prostych regulacji, możesz zmaksymalizować oszczędność wody i efektywność energetyczną.
Pobierz całkowicie
Przed rozpoczęciem cyklu całkowicie napełnij zmywarkę. Częściowe załadunki ścieków już podgrzanych i przepompowanych. Pełne obciążenie maksymalizuje wydajność.
Szoruj, nie spłukuj
Zeskrobywanie resztek jedzenia pozwala zmywarce na wydajniejsze cykle. Zużywa mniej wody w swoim standardowym zakresie.
„Powinieneś zaufać swojej zmywarce, że umyje naczynia w czystości, abyś nie musiał marnować dodatkowej wody na płukanie wstępne przed włożeniem naczyń do zmywarki” – mówi Chris Baum. Jest dyrektorem ds. pielęgnacji naczyń kuchennych w firmie Electrolux Major Appliances.
Płukanie wstępne to strata czasu. Zarówno Baum, jak i Horowitz zgadzają się z tym. To marnuje wodę. To marnuje energię. Pozwól maszynie wykonać swoją pracę.
Zaktualizuj w razie potrzeby
Jeśli Twój samochód jest bardzo stary, jego wymiana może być najmądrzejszym rozwiązaniem długoterminowym. Starsze modele zużywają średnio 10–15 galonów wody na ładunek. Poszukaj niebieskiej etykiety ENERGY STAR. Sygnalizuje model oszczędzający energię i wodę.
Prać ręcznie, jeśli tak zdecydujesz
Czasami nie można używać urządzenia. Być może jest zepsuty. Być może masz tylko trzy talerze.
Jeśli musisz myć naczynia ręcznie, ważna jest wydajność. Napełnij zlew gorącą wodą z mydłem. Pozwól namoczyć naczynia. Opłucz go w drugim zlewie wypełnionym gorącą wodą bez mydła.
Nie zostawiaj otwartego kranu. To wtedy galony wody bezsensownie trafiają do ścieków.
„Wstępne płukanie naczyń to całkowita strata wody i energii.” — Noah Horowitz, NRDC
Wydajne zmywarki potrafią więcej niż tylko oszczędzać pieniądze. Redukują zanieczyszczenie powietrza. Chronią klimat.
Następnym razem, gdy staniesz przed górą brudnych naczyń, pamiętaj o liczbach. Cztery galony. Nie dwadzieścia.
Twój portfel będzie Ci wdzięczny. Być może planeta także.
