Nous aimons tous une bonne rivalité. Batman contre Superman. Kong contre Godzilla. Mais la véritable bataille pour l’âme de votre comptoir de cuisine est plus silencieuse. Lave-vaisselle versus lavage à la main.
Ce n’est pas aussi cinématographique. Pourtant, les avis restent très partagés.
De nombreux propriétaires ignorent l’appareil qui se trouve tranquillement dans un coin. Ils se lavent à la main. Le raisonnement semble logique. Les commodités modernes semblent facultatives. Ils semblent inutiles. Vous pensez à l’électricité. Vous pensez à la facture d’eau. Vous vous dites que frotter à la main est meilleur pour la planète. Cela ressemble à une victoire personnelle.
Ce n’est pas le cas.
L’option la plus simple est en fait la meilleure.
“Il existe une idée fausse très répandue selon laquelle le lave-vaisselle se remplit d’eau. C’est pourquoi de nombreuses personnes choisissent de laver la vaisselle à la main plutôt que d’utiliser le lave-vaisselle parce qu’elles pensent que c’est plus efficace”, explique Jill Franke. Elle est scientifique principale à Cascade. Sa conclusion est claire.
La réalité est différente. Les lave-vaisselle certifiés ENERGY STAR utilisent moins de quatre gallons d’eau par cycle. Lavage des mains? Vous pouvez brûler quatre gallons toutes les deux minutes.
Vous soupçonnez peut-être que Cascade a un parti pris ici. Ils fabriquent du détergent. Mais le Conseil de défense des ressources naturelles (NRDC) est d’accord avec ces chiffres. Noah Horowitz est un scientifique principal au NRDC. Il note que les lave-vaisselle d’aujourd’hui nettoient toute votre charge en utilisant seulement trois à cinq gallons d’eau.
Cette efficacité n’est pas un hasard. C’est le résultat d’une décennie d’avancées techniques.
Le coût caché du lavage de la vaisselle à la main
Un lave-vaisselle standard certifié ENERGY STAR permet d’économiser en moyenne 3 870 gallons d’eau au cours de sa durée de vie. Cela représente près de 14 650 litres. Son fonctionnement coûte environ 35 $ par an.
Considérez les alternatives. Les normes fédérales limitent désormais les nouveaux robinets de cuisine à 2,2 gallons par minute maximum. Les modèles efficaces réduisent ce débit à 1,5 gallons par minute.
Même si vous êtes incroyablement rapide, vous ne pouvez pas laver une pleine charge de vaisselle sale en moins de trois minutes. Si vous laissez couler l’eau pendant que vous frottez ? Vous pourriez facilement consommer plus de 20 gallons d’eau. Juste pour les plats du jour.
Plus de vingt gallons contre quatre. L’écart est énorme.
Mais l’eau ne représente que la moitié de l’équation. Qu’en est-il des coûts énergétiques ?
Le lave-vaisselle y gagne aussi. “Le lave-vaisselle est en réalité beaucoup plus économe en énergie que l’évier, qui utilise de l’énergie tout au long du processus de lavage pour chauffer l’eau”, explique Franke.
La différence est si importante que passer du lavage des mains à un lave-vaisselle seulement quatre fois par semaine peut économiser jusqu’à 130 $ par an sur votre facture d’énergie. Cela est vrai même si vous possédez un lave-vaisselle plus ancien. Le chiffre suppose un tarif d’électricité de 11 cents par kilowattheure.
Comment optimiser l’utilisation de votre lave-vaisselle
Savoir que le lave-vaisselle est supérieur est une chose. L’utiliser correctement en est une autre. Vous pouvez maximiser les économies d’eau et l’efficacité énergétique avec quelques ajustements simples.
Chargez-le
Remplissez complètement le lave-vaisselle avant de démarrer un cycle. Les charges partielles gaspillent l’eau déjà chauffée et pompée. Les charges complètes maximisent l’efficacité.
Grattez, ne rincez pas
Gratter les restes de nourriture permet au lave-vaisselle d’exécuter des cycles plus efficaces. Il consomme moins d’eau dans sa plage standard.
“Vous devez faire confiance à votre lave-vaisselle pour nettoyer votre vaisselle, vous ne devriez donc pas avoir à dépenser de l’eau supplémentaire pour faire beaucoup de prérinçage avant de mettre la vaisselle au lave-vaisselle”, explique Chris Baum. Il est directeur de l’entretien de la vaisselle chez Electrolux Major Appliances.
Le prérinçage est un gaspillage. Baum et Horowitz sont tous deux d’accord. Cela gaspille de l’eau. Cela gaspille de l’énergie. Laissez la machine faire le travail.
Mettre à niveau si nécessaire
Si votre appareil est très vieux, le remplacement pourrait être la décision la plus judicieuse à long terme. Les modèles plus anciens utilisent en moyenne 10 à 15 gallons par charge. Recherchez l’étiquette bleue ENERGY STAR. Il s’agit d’un modèle économe en énergie et en eau.
Lavage des mains si nécessaire
Parfois, la machine n’est pas une option. Peut-être qu’il est cassé. Peut-être que vous n’avez que trois assiettes.
Si vous devez vous laver à la main, l’efficacité compte. Remplissez l’évier d’eau chaude savonneuse. Laissez tremper la vaisselle. Rincez-les dans un deuxième évier rempli d’eau chaude sans savon.
Ne laissez pas le robinet couler. C’est alors que les gallons partent directement dans les égouts sans raison.
“Prérincer sa vaisselle est un gaspillage total d’eau et d’énergie.” — Noah Horowitz, NRDC
Les lave-vaisselle efficaces font bien plus qu’économiser de l’argent. Ils réduisent la pollution de l’air. Ils protègent le climat.
La prochaine fois que vous vous retrouverez devant une pile de pots sales, souvenez-vous des chiffres. Quatre gallons. Pas vingt.
Votre portefeuille vous remerciera. La planète pourrait aussi.
