Якщо раніше черешня вважалася суто південною культурою, то тепер у продажу можна знайти сорти, які переносять зниження температури до -35…-37 °с, дають високі врожаї, не хворіють на коккомікоз і моніліозом, практично не пошкоджуються шкідниками.
Вирощування черешні
Для вирощування черешні кращі схили південних напрямків і світле, захищене від північних вітрів місце.
Чи не підходять болотисті ділянки, низини з застоєм холодного повітря. Цвітіння черешні починається на кілька днів раніше, ніж більшості сортів вишні, тому уникайте місць, куди під час заморозків стікається холодне повітря. Дерева висаджують на відстані 3-5 м, щоб вони не затінювали один одного. Необхідно пам’ятати, що черешня – самобесплодна. Для нормального запилення необхідно садити поруч черешневі дерева різних сортів. Кращі запилювачі: ревна, брянська рожева, іпуть, радіца, тютчевка. Або спробувати прищепити кілька різних живців на зимостійкий сорт.
Посадка черешні
Для посадки викопайте посадкову яму розміром 70х70х60 см.грунт повинна бути родюча, пухка, влагопроницаемая, по типу – легка среднесуглинистая або супіщана. На глинистому грунті в грунтову суміш потрібно додати пісок, в піщану – два відра глини. Одночасно під перекопування вносять 8-10 кг перепрілого гною або компосту, 150-200 г будь-якого комплексного мінерального добрива, знятий верхній родючий шар грунту. Азотні добрива і вапно не вносять, щоб уникнути опіків коренів. Якщо грунт кислий, пізньої осені її потрібно розкислити, додавши вапно (приблизно 400-500 г/м2).
На дно ями вбийте кілок і заповніть підготовленої грунтовою сумішшю на третину. Зробіть в центрі пагорб, встановіть саджанець, рівномірно розправте коріння, обережно підсипати і ущільнюйте грунт. Заглиблювати черешню при посадці не можна. Ретельно пролийте посадки, ущільните грунт, замульчируйте верховим торфом або компостом.
Догляд за черешнею
Молоді дерева підгодовують гнойової рідиною (1: 6) з додаванням комплексного добрива і золи два рази за сезон (у травні і червні), старше трьох років – 3-4 рази. При останній підгодівлі, після збору врожаю, не вносять азотні добрива. Навесні потрібно внести карбамід.
Молоді дерева потребують щорічної обрізки. Видаляють всі гілки, спрямовані всередину крони, а також поросль на штамбі і від коренів. Після обрізки обов’язково обробіть місця зрізів садовим варом.
Жовтоплідна черешня
Коли дерево вступить в плодоношення, на висоті 3-3,5 м зріжте на бічну гілку вертикально зростаючий (лідируючий) втечу у місця розгалуження з гілкою, що росте більш полого (кут більше 45 градусів).
У період цвітіння вранці обприскуйте черешню медовим розчином (1 ст.л. На 1 л води). Це приверне бджіл і поліпшить запилення. Якщо в період цвітіння очікуються заморозки, напередодні постарайтеся обприскати крону розчином стимулятора утворення зав’язей або хоча б простою водою – це підвищить стійкість квіток.
Найпопулярніші сорти черешні
Як у всіх кісточкових культур, зимостійкість квіткових бруньок і зимостійкість деревини у черешні успадковуються окремо: сорт може бути зимостійким в цілому, але з щорічно підмерзають квітковими нирками, і навпаки. Серед сортів, зимостійких за обома ознаками, відзначимо наступні: фатеж (встісп, москва), брянську рожеву, веду, тютчевку, іпуть, ревну.
Жовтоплідна черешня
За якістю плодів сорту нечорноземної зони наближаються до південних, найбільш великоплідні дають черешню вагою більше 5 г: садко, улюблениця астахова, пам’ять астахова, іпуть, тютчевка, радіца, ревна.
По консистенції ягоди бувають двох типів:
- бігарро — з щільною, хрящуватою м’якоттю-цінуються більше, довго зберігаються;
- гіні 8>–>- з ніжними, м’якими плодами-менш транспортабельні і частіше зустрічаються серед ранньостиглих.
Плоди черешні дуже корисні. Вони містять від 7 до 18% цукрів, клітковину, пектин, органічні кислоти, вітаміни. Черешня підвищує імунітет, покращує травлення, а темні плоди мають ще й антисклеротичну дію.
Опис сортів черешні
Сорт черешні фатеж
У дерева цього сорту дуже незвичайна крона: спочатку однорічні пагони ростуть під прямим і тупим кутами, а потім звисають майже до землі. Зимостійкість сорту фатеж дуже висока: навіть квітки не бояться слабких весняних заморозків. А перші плоди можна чекати вже на другий рік після посадки одноліток. 4-5-річні рослини приносять до 25 кг плодів, 11-річні – всі 50.
Рожеві, середньої величини плоди дозрівають на початку липня.
Кращі запилювачі сорту: чермашная, кримська.
Сорт черешні фатеж
Сорт черешні синявська
Високе (більше 4 м) дерево з пірамідальною кроною, його гілки неодмінно потрібно відтягувати і видаляти на бічну гілку. Зимостійкістю не відрізняється (так що якщо садити її в підмосков’ї, то тільки на півдні), врожайністю – теж (4-5 кг з дерева в 4-5-річному віці, 15-17 кг до 11 років). Зате плоди у неї великі, майже бордові, з щільною м’якоттю і десертним смаком. Дозрівають в кінці червня.
Кращі запилювачі сорту синявська: кримська, фатеж.
Сорт черешні синявська
Сорт черешні чермашна
На відміну від невисокого фатежа цей сорт з піднятою подовжено-кулястою кроною не знає міри в зростанні. Якщо не хочете мати на садовій ділянці гіганта, з 3-4-річного віку видаляйте лідера на бічну гілку. Зимостійкість у чермашной середня. Перші плоди з’являються на 3-й рік після посадки одноліток. З 5-6-річного дерева ви можете розраховувати отримати 7-8 кг ягід, з 11 – річного-до 35. Плоди у чермашной-жовті, великі, кисло-солодкі, соковиті, тануть у роті. Що найприємніше-спробувати їх можна вже в червні – навіть в підмосков’ї.
Кращі запилювачі сорту чермашна: кримська, фатеж та інші.
Сорт черешні чермашна
Сорт черешні кримська
Високе дерево з кулястою кроною і дрібними плодами. Дозрівають ягоди рано, м’якоть у них соковита, ніжна, з черемховим присмаком. З них виходять смачні компоти і варення, зрозуміло, можна їсти і в свіжому вигляді. Урожайність у кримської середня: 8-12 кг з 11-річного дерева. Зиму сорт переносить дуже добре.
Кращий запилювач сорту кримська-фатеж.
Камедетечение черешні: що робити?
Неакуратна обрізка і зимові пошкодження можуть викликати камедетечение. Це поширена хвороба кісточкових культур, що характеризується виділенням тягучої, клейкої рідини на стовбурах, гілках, плодах, а іноді і листках. Хворі дерева обприскують бордоською рідиною або іншими медьсодержащими препаратами 2 рази на рік: восени після листопаду і навесні до набухання бруньок при позитивних (нехай і низьких) температурах – при заморозках вода в тріщинках кори може привести до її розриву.
Камедетеченіе на стовбурі черешні
Всі тріщини і пошкодження потрібно заліковувати протягом весни, літа і ранньої осені (пізніше ранки не встигнуть зарости до зими). Їх спочатку ретельно зачищають до живої тканини. Камедь потрібно також зчищати і знищувати, так як в ній накопичується патогенна мікрофлора.
Відійшла кору, відмерлі бурі і чорні тканини, труху видаляють. Потім рану промивають 1-3%-ним розчином мідного купоросу і замазують садовим варом або «кузбасслаком».
Щеплення черешні: т-подібна окулірування черешні
З середини липня до кінця серпня можна зробити окулірування черешні щитком або т-подібну окулірування.
На підщепі зачистіть від гілок і листя місце, де будете проводити окулірування, і протріть його вологою ганчіркою (1). Зробіть т-подібний надріз (2). Відігніть кору (3).
Підготуйте держак: видаліть верхівки, зріжте листя. Зробіть зріз нирки зі щитком. Зверніть увагу на положення рук. Перенесіть зрізану нирку на ножі. Якщо вона впала на землю або торкнулася шкіри, доведеться зрізати іншу (4).
У т-подібний розріз на підщепі вставте щиток з ниркою. Якщо щиток довший, ніж т-подібний розріз, зріжте все, що виступає вище надрізу (5).
Обв’яжіть щеплення полімерною плівкою, починаючи з верху щеплення. Обмотуйте по спіралі, залишаючи область нирки незакритою. Затягніть стрічку вузлом (6).
